164 担担[Tan Tan Noodle Shop]<ラーメン>(京都市中京区)

 四条通のJR嵯峨野線(山陰本線)の高架の東側に、担担麺の専門店がある。

 その名もTan Tan Noodle Shop 担担という。

 カウンターのみの狭い店で、食事時には表に人が並ぶこともある。

 だが担担麺しか食べるものがないので回転が非常に速い。

 メニューもシンプル。担担麺(各種バリエーションはある)とチャーハン(レタス・かにあんかけ)くらいである。

 さて、これが担担麺。赤くて辛いものだと思って食べると最初は物足りなく感じる。

 あまり辛くないのである。その代わり練り胡麻の香りが素晴らしく、豚のミンチが麺に絡みつき、ネギの食感が絶妙。風味とコクのある担担麺である。

 食べ始めてしばらくすると、これはうまい!と唸るはずである。オーナーは元中華料理のシェフで広東系だとか。

 辛さにこだわる人はテーブルの豆板醤、XO醤、粉唐辛子を入れて好みの味に仕立てられる。


メモ

営業時間:11:30〜15:30,17:30〜21:30
定休日:なし
主なメニュー:担担麺 650円、冷し担担麺 700円、チャーシュー担担麺 850円、
       レタス入チャーハン 550円、カニあんかけチャーハン 650円など
TEL:075-822-5211
交通アクセス:京福電鉄 嵐山本線「四条大宮」より徒歩5分
       阪急電鉄 京都本線「大宮」より徒歩6分
       市バス 系統多数、京都バス 71、72、73、75系統「四条中新道」「壬生寺道」よりそれぞれ徒歩2分


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