愛宕山の北西には平安時代から愛宕山と丹波を結ぶ参道（清滝側の表参道に対して裏参道とも言う）があり、宿場町と農業を元にした幾つかの集落がある。 愛宕山の北西には平安時代から愛宕山と丹波を結ぶ参道（清滝側の表参道に対して裏参道とも言う）があり、宿場町と農業を元にした幾つかの集落がある。
京の都からは愛宕山の陰になるので宕陰（とういん）と呼ばれるが、その一つの集落が越畑（こしはた）である。
交通不便なこの地に、おいしい蕎麦どころがある。越畑フレンドパークという地元の人が町おこしに開設した施設内にあるまつばらという店である。
周囲は蕎麦畑やリンゴやブドウなどの果樹園、芋や野菜の畑、棚田が囲み、客席から眺めると完全に癒される。
なお、真冬は積雪が多いので車の場合スタッドレスが必須である。
蕎麦粉は地元越畑産がメインだが生産量が少ないので国産の蕎麦粉もブレンドされることもあるようだ。
自家製粉を十割で手打ちされたそばは京都うまいもの列伝 173 拓朗亭で修行しただけあって、文句なしに美味い。写真は大盛りにしてある。
デザートメニューのそばプリンはもちもちした粘り気と濃厚な味が異次元の美味しさ。プリンと思って食べたら驚くに違いない。お勧めである。
越畑の集落は棚田と茅葺き屋根の民家、四季折々の花畑、素朴なもてなし、のどかな風景から京都の信州とも形容される。蕎麦を頂いた後はぜひ集落を散策していただきたい。
メモ
所在地：右京区嵯峨越畑鍋浦109-1
定休日：火曜（祝日は営業）
営業時間：11:00〜16:00（1〜3月は15:00まで）
主なメニュー：ざるそば 890円、おろしそば 1,050円、天ざるそば 1,470円、
そばプリン 370円など
TEL：0771-44-2700
交通アクセス：京都縦貫自動車道（京都丹波道路）「千代川」ICより車で約25分
JR山陰本線（嵯峨野線）「八木」より京阪京都交通バスで「越畑フレンドパーク」下車すぐ
嵯峨鳥居本より水尾経由で車で約40分（狭い部分多い）
※タバコ分煙
※駐車場あり