山科の三条通、京都薬科大の南向かいに、胡（YEBISU）という店ができた。 山科の三条通、京都薬科大の南向かいに、胡（YEBISU）という店ができた。
四角い建物に白い紗が掛かったような微妙にアートな外観。カフェかイタリアンを思わせるが実は担々麺専門店である。
近隣にはラーメン専門店やうどん屋など麺類の店が集まる中、さらにラーメンフリークのボルテージを上げているようだ。
白い壁と黒のカウンター、テーブルを基調としたカフェ調の内装。薬科大生に人気のようで結構若者が多い。
メニューは担々麺を柱に、トッピングやセットメニューでアレンジする感じで、夏期には冷やし担々麺や冷やしタラコ麺も登場する。
写真は、担々麺に唐揚げ、ご飯のセットで900円。
実にクリーミーなスープで辛さはマイルド。腰のある細麺がマッチしておりうまい。以前掲載したうまいもの列伝164 担担［Tan Tan Noodle Shop］に通じるものがある。
テーブルの上には粉唐辛子、ニンニク豆板醤、マーラー醤が置いてあり、好みの味に仕立てられる。
メモ
所在地：山科区御陵中内町10-4
定休日：なし
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）、18:00〜24:00（L.O.23:30）
主なメニュー：担々麺 680円、肉入り担々麺 880円、トッピング・大盛 100円〜、
若鶏の唐揚げ 380円、セットメニュー数種など
TEL：075-591-6556
交通アクセス：京阪電鉄 京津線「京阪山科」より徒歩15分
地下鉄 東西線「山科」より徒歩16分
JR 東海道本線・湖西線「山科」より徒歩16分
※駐車場あり