普通「鉄板で焼く系」の店（そんな言い方はないか）の場合、鉄板焼やお好み焼がメインで、客単価の低い焼きそばはサイドメニュー扱いが多いものだ。 普通「鉄板で焼く系」の店（そんな言い方はないか）の場合、鉄板焼やお好み焼がメインで、客単価の低い焼きそばはサイドメニュー扱いが多いものだ。
が、焼きそばしか出さないという頑固一徹な店がある。
それが、このおやじという、名前からして頑固そうな店である。場所は松原通と大和大路の交差点を下がった裏通りにある。
店内に入ると、おやじではなくおばさんが迎えてくれる。
カウンターのみ、7人くらいで一杯の狭い店で妙なパーソナル感がある。
注文を言おうとすると「紙に書いて」と壁の黄色い紙を指さされる。初対面での愛想は決して良くなく、時々教育指導的な物言いも出てくるが、顔なじみになると次第に優しく接してくれる。
このツンデレ的な対応にファンになる常連客も多いとか。
基本の焼きそばは、麺1玉、イカ、ちくわ、キャベツで600円。これに種々のトッピングを紙に書いて渡すシステムになっている。紙は印刷もないただの紙切れで書き方はまあ、自由である。
注文の紙を見るなり調理が始まる。やや平べったい生麺と具材を黄金色のスープにくぐらせ、一気に鉄板で焼く。
ジューシーな音と湯気が舞い、手際よく炒められる。ソースは基本の甘ソースに辛ソースのブレンドなので好みを言おう。実は激辛ソースやカレーパウダーなどもあるが、これは常連客に許されるオプションである。
写真は基本セットに麺・イカ増量、卵追加の図。食べると、うまい！ふっくらとした感じの甘ソースの後でぴりっと辛ソースが主張する。
焼きそばだけで勝負しているだけのことはある。営業時間は短いので、確実に食べるなら早い目に出かけよう。
メモ
所在地：東山区北御門町259
定休日：水曜
TEL：075-541-2069
営業時間：11:00〜13:15（夜の営業は休止中）
主なメニュー：焼きそば 600円、トッピング各種 50〜200円
交通アクセス：京阪電鉄 本線「清水五条」より徒歩7分、「祇園四条」より徒歩10分
京阪バス 系統多数「五条大和大路」より徒歩4分