伏見の竜馬通り商店街の一角に、木と白壁の佇まいの店がある。 伏見の竜馬通り商店街の一角に、木と白壁の佇まいの店がある。
ミュラー（ドイツ語で粉挽き）というそば屋さんである。
入り口の戸は左右に引いても動かない。正しく、押すのである。
しゃれた店内は全くそば屋然としていない。だが、自前で石臼を挽き、蕎麦の産地、つゆの素材も厳選するほどのこだわりである。
サイドメニューは多くはないが、そばがきをはじめ、どれもこだわりの逸品。酒所伏見らしく、日本酒も揃っている。
写真はざるそば。盛りは少なめで、これで大盛りである。
そばをがっつり食べると言うより、酒をちびちびやりながらあてをいただくのに向いた店である。昼は炊き込み御飯とのセットがある。
細めに切りそろえられたそばは噛むと甘みが感じられ、つゆも深みがあり、そば湯でいただいても美味しい。
残念なのは喫煙可であること。万一たばこの煙が漂うと折角のそばが台無しになるのである。
メモ
所在地：伏見区車町271-4
定休日：月曜、火曜
TEL：075-621-9099
営業時間：水〜土曜 11:00〜14:00、17:30〜21:00
日曜 11:00〜14:00
主なメニュー：ざるそば 850円、とろろそば 950円、おろしそば 890円、ねぎそば 850円、
にしんそば 1,050円、そばがき 800円、丹後宮津のオイルサーディン 600円など
交通アクセス：京阪電鉄 本線 「伏見桃山」「中書島」よりそれぞれ徒歩7分
近鉄 京都線「桃山御陵前」より徒歩9分
市バス 19、20、22、81、南3、南8系統 京阪バス 6系統「京橋」「西大手筋」よりそれぞれ徒歩3分