322 うえなえ<そば/洛北-大原>(京都市左京区)

 大原の野村別れに、結構昔からそば屋さんがある

 見た感じは民家のようである。うえなえという店である。

 店内は結構広い。観光地にかつてよくあったデザインのテーブルセット。

 名物は大原女(おはらめ)そば。大原名産の柴漬けに使う地元の赤紫蘇が蕎麦に練り込んであるという。

 写真はとろろそば。大盛りにしてある。

 薬味のネギを見て不安になった。幅が不揃いな上、つながっている。包丁を研いでいないのではないだろうか。

 が、いい意味で期待を裏切られる。蕎麦は太めで切り幅がばらばらなのは田舎蕎麦の風情があるとして、コシと風味とのど越しが素晴らしい。盛りも大盛りの名に恥じないボリュームがある。

 やや甘めのつゆも個人的には美味しい。

 ネギさえ美しく切ってくれれば(しつこい!)言うこと無しである。


メモ

所在地:左京区大原上野町534
定休日:不定休
TEL:075-744-2860
営業時間:11:00頃〜夕暮れ
主なメニュー:ざるそば 950円、とろろそば 1,000円、きつねそば 650円、
       天ざる 1.350円など 定食やセットは多数あり
交通アクセス:京都10、13〜19系統「野村別れ」より徒歩1分
※駐車場あり


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