427 纏<うどん/洛南-墨染>(京都市伏見区)

 京阪「墨染」駅の北に、うどんの店がある。

 (まとい)といい、以前は東山にあったが移転してきたようだ。

 店内はカウンター、テーブル、座敷と一通りそろう。

 厨房も割烹料理店のような本格的なもの。

 大将と綺麗なお姉さんが切り盛りしている。

 メニューは多く、その日限りのメニューも多い。また大盛やセットも柔軟に組むことが出来るようだ。

 当日は本日のお勧めと言うことで、ざるうどんや天然真鯛の昆布締めのセットを頂く。

 うどんは柔らかくももっちりとして弾力があり、つゆもだしが効いている。何より昆布締めの旨さは素晴らしい。これで1,080円は大満足。

 盛りつけの美しさいい、単なるうどん屋さんではない完成度を感じる。


メモ

所在地:伏見区深草北新町627
定休日:木曜
TEL:075-641-8003
営業時間:平日;11:00〜14:30,17:30〜20:30
     土日祝日;11:00〜16:00
主なメニュー:きつねうどん 700円、梅わかうどん 700円、カレーうどん 850円、
       ざるうどん 650円、定食 850円、親子丼 750円、牛丼 850円など
交通アクセス:京阪電鉄 本線「墨染」から徒歩3分
       JR 奈良線「JR藤森」から徒歩9分
       市バス 南8系統「墨染」から徒歩3分
           臨南5系統「藤森神社前」から徒歩3分
※駐車場あり


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