京阪「墨染」駅の北に、うどんの店がある。 京阪「墨染」駅の北に、うどんの店がある。
纏（まとい）といい、以前は東山にあったが移転してきたようだ。
店内はカウンター、テーブル、座敷と一通りそろう。
厨房も割烹料理店のような本格的なもの。
大将と綺麗なお姉さんが切り盛りしている。
メニューは多く、その日限りのメニューも多い。また大盛やセットも柔軟に組むことが出来るようだ。
当日は本日のお勧めと言うことで、ざるうどんや天然真鯛の昆布締めのセットを頂く。
うどんは柔らかくももっちりとして弾力があり、つゆもだしが効いている。何より昆布締めの旨さは素晴らしい。これで1,080円は大満足。
盛りつけの美しさいい、単なるうどん屋さんではない完成度を感じる。
メモ
所在地：伏見区深草北新町627
定休日：木曜
TEL：075-641-8003
営業時間：平日;11:00〜14:30,17:30〜20:30
土日祝日;11:00〜16:00
主なメニュー：きつねうどん 700円、梅わかうどん 700円、カレーうどん 850円、
ざるうどん 650円、定食 850円、親子丼 750円、牛丼 850円など
交通アクセス：京阪電鉄 本線「墨染」から徒歩3分
JR 奈良線「JR藤森」から徒歩9分
市バス 南8系統「墨染」から徒歩3分
臨南5系統「藤森神社前」から徒歩3分
※駐車場あり