亀岡の千代川から西方、国道372号線の田園風景の端にその店はある。 亀岡の千代川から西方、国道372号線の田園風景の端にその店はある。
緑の植栽に囲まれたウッディな店。
銀そば せいいちとあるが、そば屋、なのか？
店内は木の床に白壁。アンティークなテーブルと椅子、調度品があり、全くそば屋に見えない。
メニューを見ると、たしかにそば屋だ。それも結構本気っぽい。
とりあえず、一緒に訪れた友人らと別々のものを注文。
我が輩は店名にもなっている銀そばを。
せいろで蒸した熱いそばを卵を入れた甘いつけ汁にくぐらせて食べる。
蒸してあるためにそばは柔らかい。美味しいが個人的には冷たい方が好みかな。友人達は皆うまいと言っていたので次回は冷たい方を食べたい。
いずれにしても隠れ家的かつ異端のそば屋として、記憶に留めて頂きたい。
メモ
所在地：亀岡市東梅本町松熊ソトハ21
TEL：0771-26-5858
定休日：火曜、水曜
営業時間：11:00〜15:00
主なメニュー：ざるそば 700円、銀そば 800円、てんぷら定食 800円など
交通アクセス：京都縦貫自動車道（京都丹波道路）「千代川」ICから車で約8分
※駐車場あり