585　麺処 鶏谷＜ラーメン/洛西-西院＞（京都市右京区）

　四条通、四条中学校の斜め向かい辺りに、麺処 鶏谷（とりたに）というラーメン屋さんがある。西院の市街地からは外れた場所であるが、看板メニューの鶏そばをはじめ鶏のうまさを余すこと無く楽しめるとあって、人気店となっている。

　いわゆる無化調（化学調味料不使用）をうたう店であり、天然素材にこだわっている。隣には同じ経営で焼き鳥や餃子などを出す居酒屋がある。

　店内はカウンター10席あまりですぐに満員になるが、回転はそれなりに速そうだ。

　まず感じるのは店内に漂う出汁や醤油の香り。いわゆる獣臭やかんすい臭が無く、上品さを感じる。

　サイドメニューも鶏飯や鶏のたたき、鶏肝煮、鶏とローストポークのバターご飯などそそるものが多い。

　写真は基本の鶏そば。煮玉子を追加している。透き通った醤油スープ、種類の違うチャーシュー、緑と白のコントラストが美しいネギ、特大サイズの玉子も存在感が凄い。

　スープは口に含むとふわっと甘味があり素性の良さが伝わってくる。チャーシューは鶏腿肉、胸肉、鴨肉か良く分からないが味が違いどれも柔らかくて美味しい。自家製のストレート麺は弾力があり、するすると喉を通り非常に食べやすい。あっという間に完食してしまう。サイドメニューも評判が良く、色々試したくなる。

　ラーメンというよりは鶏料理とも言いたくなる出来映え。人気なのも頷ける。

メモ

所在地：右京区西院四条畑町1-22
定休日：不定休
TEL：075-754-7969
営業時間：11:15〜14:30、18:00〜22:00
主なメニュー（税込）：鶏そば　750円、熟成鶏そば　800円、鰹の塩鶏そば　800円、熟成塩鶏そば　800円、
　　　　　　　鶏とローストポークのバターごはん　300円、鶏飯　250円、鶏たたき　500円、鶏肝煮　350円など
交通アクセス：京福電鉄 嵐山本線「山ノ内」から徒歩8分
　　　　　　　阪急電鉄 京都本線「西院」から徒歩13分
　　　　　　　市バス　3、8、28、29、67、69、71、特71系統「四条中学前」から徒歩2分
※店内禁煙

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