588 麺屋 高倉二条<ラーメン/洛中-烏丸御池>(京都市中京区)

 今回は麺屋 高倉二条というラーメン屋さんを紹介する。その屋号通り高倉通と二条通の交差点付近を歩くが、ラーメン屋の看板も店舗も何も無い。

 が、どうもマンションの黒い壁が何となく怪しい。よく見ると壁に出入り口のような切り込みが3つ。その内の左側、扉のような板に取っ手が付いているのでこれが入り口か?しかし、民家や事業所の玄関かも知れない。一歩間違うと事件だ。

 しばし逡巡するが、我が輩のアンテナはここしか無いと言っている。いざ、開けてみる。

 開けると、どうやら正解のようだ。タッチパネル式の券売機がある。メニューはラーメンとつけ麺とトッピングというシンプルな構成。その先に待合用の木のベンチがある。

 おしゃれな格子状の仕切りの向こうに、大きな一枚板のカウンター。座席はたったの6席。カウンター上のやかんにはジャスミンティーが入っていた。

 2人の店員さんが黙々と作業をしている。ちなみに店内の歩く方向は一方通行で食べ終わると右手の壁を押して出て行くことになる。

 この日は、つけめん(1.5玉)を食す。麺は定番とゆず麺が選べるのでゆず麺にした。箸や味変用の薬味はカウンター手前の引き出しを引くと出てくる(言われないとまず分からない)。

 麺は柚子の香りと酸味のある自家製麺。よく冷やされておりつやつやでコシがあり文句なし。なぜかほうれん草のおひたしが乗っている。つけ汁は熱々で、鰹の香りが凄い。濃厚に見えるつけ汁は魚介系出汁に豚骨を感じるがしつこさが無い。いやあ、うまい。医食同源をコンセプトとし安心安全な食材を使っているらしい。

 最後に割りスープでつけ汁を味わうと出汁や鰹の味が良く分かる。単なるびっくりハウス的な店ではなくここのメニューは本物だ。なお、退出するときは壁をそっと押して出よう。そうしないと外の通行人から見ると突然壁から人が出てきてびっくりすることになる。かなり洗練された隠れ家と言えるだろう。


メモ

所在地:中京区観音町64-1
定休日:年末年始
TEL:非公開
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜22:00(土日祝日は21:00まで)
主なメニュー(税込):ラーメン 700円、つけめん(1.5玉)800円、カレーつけめん(〆飯付)900円、
       かつおご飯 200円、など
交通アクセス:地下鉄 烏丸線・東西線「烏丸御池」から徒歩6分
       地下鉄 烏丸線「丸太町」から徒歩6分
       市バス 15系統「堺町御池」から徒歩5分
※駐車場あり


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