597 本多<お好み焼き/洛南-東九条・西九条>(京都市南区)

 九条河原町を下がった、とある路地。墓地の前にヤバい建物がある。剥げ落ちた塗装、植木鉢の枯れた植物、養生テープで補修した割れ窓、色あせた暖簾、錆び付いたアイスクリーム冷凍庫。中規模の地震にも耐えることが困難に思えるその建物の前でしばし逡巡した。

 ガラスの向こうに営業中という札が見える。暗い店内に人の気配がある。意を決して入る。これは、本多というお好み焼き屋さんである。

 予想通り、ご近所の常連さんが瓶ビールを片手に自宅のようにくつろぐ様はアウェイ感をひしひしと感じる。各席の鉄板はみな中央がつるつるで、周辺は油のような何かがこびりついて、でこぼこで傾いている。ドレスコードはジャージとサンダルがぴったりとくる。

 老夫婦が切り盛りしているが、意外に気さくに迎えてくれた。

 時が止まったような異世界に来た気分になる。創業は昭和29年頃らしい。なのでまもなく70年にもなる。

 定番のお好み焼きを注文。うどんかそば(中華麺)を選べるが両方入れてもらうことにした。標準は野菜とイカらしいが牛すじと玉子を追加した。

 齢80代と思しき、背中の丸まったおばあちゃんの手慣れたかつダイナミックな調理に目を奪われる。材料は部屋に置きっぱなしのボウルや金属トレイから全て手づかみで投入される。昨今のコロナ禍で一億病的とも言える感染症対策をあざ笑うかのような昭和のスタイルを貫く様は見ていて清々しい。

 お好み焼きは生地5%具材95%くらいの、べた焼きのようなもの。生地や麺はパリッとしていて具材はしっとり。これを甘辛2種類のソースを絡めて食べる。確かにうまい。そしてビールが絶妙に合う。ああ、ここに来れば昔の忘れた日本を感じることが出来るだろう。


メモ

所在地:南区東九条宇賀辺町59
定休日:月曜
TEL:非公開
営業時間:11:00〜20:30
主なメニュー(税込):お好み焼き各種 530円〜720円、焼きそば各種 530円〜720円、
       ビール大瓶 580円、ジュース 150円など
交通アクセス:地下鉄 烏丸線「九条」から徒歩7分
       市バス 84系統「南松ノ木町」から徒歩2分


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