ラーメン激戦区でおなじみの一乗寺。北泉通の叡電踏切近くに、ラーメンしのぐというあまり目立たないラーメン屋さんがある。なお、店の前に駐車スペースがあり、1台だけなら何とか駐められる。 ラーメン激戦区でおなじみの一乗寺。北泉通の叡電踏切近くに、ラーメンしのぐというあまり目立たないラーメン屋さんがある。なお、店の前に駐車スペースがあり、1台だけなら何とか駐められる。
濃厚なとんこつ系であるが、ただ濃いだけではなく旨味やコクを追求したまろやかなスープが持ち味で、ファンが増えつつある。
店内はカウンターが2列、10席ほどのこじんまりとしたもの。
注文は券売機でチケットを買う形式。最近値上げはされたが、大盛りも無料というのはうれしい。
店主がワンオペで黙々と調理を行う。店の奥にトッピングや調味料が置いてあり、無料で利用できる。
とんこつは徹濃豚骨、まろやか醤油豚骨、あま塩豚骨、超徹濃豚骨と4種類あり、スープに合わせて縮れ麺、ストレート細麺、極太麺など推奨される（希望で変更も可能）。
写真は徹濃豚骨の縮れ麺。濃厚だがまろやかでコクと背脂の甘味があり、一気に完食してしまう美味しさ。
濃厚とんこつは苦手という人にも勧められる濃厚なとんこつラーメンである。
メモ
所在地：左京区一乗寺東杉ノ宮町42
定休日：水曜
TEL：075-723-8110
営業時間：11:00-14:30、18:00-21:30
主なメニュー（税込）： 徹濃豚骨 1,000円、まろやか醤油豚骨 1,000円、あま塩豚骨 1,000円、超徹濃豚骨 1,100円など
交通アクセス：叡山電鉄 叡山本線「一乗寺」から徒歩5分
市バス 31系統「一乗寺青城町」から徒歩2分
※全席禁煙
※駐車場あり（1台のみ）