今回も食べ物ネタである。極めて個人的な意見なのでまあ気楽に読んで頂きたい。
カレーの横にコバンザメのようにいつも存在する福神漬け。我が輩は一度もおいしいと思ったことがない。ご飯まで真っ赤に染める毒々しい色も気にくわない。そもそもカレーのつけ合わせ以外に存在価値があるのだろうか？
らっきょうもよく添えられるがあれもうまいと思わない。カレーには福神漬けからっきょうという思考停止した固定観念は何とかならないものか。
本場インドではチャツネやアチャールなどが添えられるが、福神漬けなどがその味や食感が似ているという。食べてみたがそんなに似ていると思わないし、そもそもインドのカリーと日本のカレーはもはや別物である。
そんな我が輩が試してみて。個人的な一押しはキュウリである。酢漬けでも、もろきゅうでもいいし、浅漬けでもいい。糠漬けはNGである。ちょっと贅沢にしば漬けも合うと思う。
カレーのつけ合わせにキュウリを所望するのである。こういう店があれば我が輩の中では二階級特進の栄誉を与えたいと思う。