我が輩は柑橘系の味付けも好きである。だから家では柚子やレモン、すだちやかぼすをよく使う。塩分摂取量も抑えられ、薄味でも美味しい。
我が輩が外食時で不満に思うのはレモンである。揚げ物やサラダ、ステーキや焼き魚などに良く添えられているが、ほとんどの場合その形態は輪切りのスライスなのである。
どうしろというのだ。手で絞ってもべたつくだけだ。ステーキなら強引に肉をこすりつければ味はつくが、これが柔らかい牡蠣フライなんかだと大変なことになる。
とりあえず添えておけというのが見え見えで、食べる側に立ったものではない。
レモンは輪切りスライスでなく、手で絞れる8分割の形態（何て言うのか分からんが）にすべきである。
スライスならスライス用の絞り器もあるのでそれを添えてもらいたい。