216 やまなみ<うどん・そば>(京都府京丹波町)

 山陰道(国道9号)と綾部街道(国道173号)の和田交差点のすぐ東に、美味しい手打ちそばの店がある。

 やまなみといい、お昼時には常連客の車が前に停まる。古い農協の物産館を利用したような建物だ。

 京都うまいもの列伝 203 咲家つる丸と同様、地元丹波瑞穂産のそば粉を使用する。


 見たとおりの飾らない店内。テーブルと椅子は家庭用のものそのもの。

 周囲に蕎麦打ちの道具が並んでいるが、毎月第4日曜に蕎麦打ち体験ができるとのこと

 うどんもあるがやはりここの人気は手打ちそば

 そばの香りや喉越しはばっちり。つゆは濃いめの甘口で我が輩好み。

 地域の物価を考えると若干高めだが、それに負けない品質があるのでお勧めである。


メモ

所在地:京丹波町和田
定休日:不定休
主なメニュー:盛そば 840円 盛そば大盛り 1,050円、山かけそば 1,000円、
       きつねそば 950円、きつねうどん 580円、うめぼしうどん 530円など
TEL:0771-86-1132
交通アクセス:京都縦貫自動車道(京都丹波道路)「丹波」ICより車で約10分


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